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14 juillet 2017 5 14 /07 /juillet /2017 22:55

5 à 7 ?! Qu'est-ce donc ? Un moment convivial de 17h à 19h !

Depuis plusieurs années déjà nous vous accueillons à la ferme le vendredi soir, à l'heure de la traite des vaches (notre petit macaron doit d'ailleurs être rectifié !). Ce qui ravit d'ailleurs bien souvent les petits, comme les grands ! Pour la vente directe, aussi, incluant du lait tout frais (ou plutôt bien chaud et mousseux !). Ce vendredi 21 juillet 2017, ce sera un moment tout spécial car nos amis Hervé et Alain sortiront leurs instruments et joueront de la musique bein d'chez nous ! Dégustation de produits bein d'chez nous, aussi - fromages et glaces ! Et de rafraîchissements de nos amis producteurs du coin.

Pour le plaisir de se retrouver, tout simplement ! N'hésitez pas à faire passer le mot !

La Famille DUBOIS 

Marie, Marcel, Quentin & Angeline

5 à 7 à la ferme vendredi prochain !
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10 juillet 2017 1 10 /07 /juillet /2017 21:50

Nous y serons avec nos fromages, et nos Glaces des Prés !

Au plaisir de vous y croiser :)

Marie & Angeline

Voici ce que vous pourrez déguster demain, en plus de nos fromages. Différents parfums pourront vous êtres proposés d'une semaine à l'autre ! Photo by Nico, merci à lui !

Voici ce que vous pourrez déguster demain, en plus de nos fromages. Différents parfums pourront vous êtres proposés d'une semaine à l'autre ! Photo by Nico, merci à lui !

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5 mai 2017 5 05 /05 /mai /2017 21:10

Christèle et Daniel nous font confiance depuis déjà plusieurs années, en vendant notre tomme. Ils ont été les premiers à faire de la place dans leurs étals à notre Glace des Prés, dès Noël dernier. Aujourd'hui livraison de glace à la mangue, de sorbet à la framboise, de crème glacée au caramel et éclats de caramel au beurre salé, de miel et éclats de nougatine, en plus du chocolat, de la vanille... Bref, une belle adresse, qui aime et promeut aussi les produits locaux !

Glace des Prés au 8 à Huit de Louvigné-du-Désert !
Glace des Prés au 8 à Huit de Louvigné-du-Désert !
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20 avril 2017 4 20 /04 /avril /2017 21:33

Dans le cadre de la Fête Saint-Georges, qui se déroulera le weekend prochain, un marché de producteurs et d'artisans sera organisé le dimanche. Le fromage, et les glaces de la ferme seront proposés... une première, d'ailleurs, pour nos glaces des prés !

Une belle programmation pour ce weekend festif, un fil rouge en lien avec nos produits et producteurs locaux, et la protection de l'environnement. Parlez-en autour de vous :) 

 

 

Marché de producteurs locaux dimanche prochain à Saint-Georges-de-Reintembault (35) !
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30 mars 2017 4 30 /03 /mars /2017 21:38

Le printemps est arrivé, ce qui a déjà donné des envies glacées à certains de nos clients, venus aujourd'hui même quérir notre Glace des Prés ! 

Nous proposons depuis la fin de l'année 2016 des bacs de glace en 500 ml, en collaboration avec le pâtissier fougerais Eric Brault. Plusieurs parfums sont déjà disponibles:

- Crème glacée à la Vanille de Guinée: 4,90 €

- Crème glacée au Chocolat "Coeur de Guanaja": 4,80 €

- Crème glacée au Chocolat "Coeur de Guanaja" et copeaux: 4,95 €

- Crème glacée au Chocolat au lait: 4,80 €

- Crème glacée au Caramel Eric Brault: 4,80 €

- Crème glacée au Café Arabica de Colombie des Brûleries fougeraises: 4,80 €

- Crème glacée au Praliné fruité amandes-noisettes: 4,80 €

- Crème glacée au Praliné & écorces d'oranges confites: 4,95 €

- Crème glacée à la Framboise de ronce (produite en Bretagne): 5,10 €

- Sorbet à la Pomme: 4,70 €

- Sorbet Citron de Sicile & écorces confites: 4,75 €

 

Priorité aux crèmes glacées et glaces au lait, faites à base de notre lait ! 

D'autres parfums, d'autres formats seront bientôt proposés, et nous ne manquerons pas de vous tenir informés :)

 

Vous pouvez retrouver l'ensemble de nos produits sur cette page:

http://fruit-des-pres.over-blog.fr/pages/Mes_produits_et_leurs_prix

Notre magasin à la ferme est ouvert demain vendredi soir, à l'heure de la traite, les samedis matin et mardis après-midi. A bientôt !

Actuellement dans les bacs... de glace !
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6 mars 2017 1 06 /03 /mars /2017 15:44

Bonjour !
Nous faisons du fromage (Fruit des Prés), et maintenant de la glace (Glace des Prés), et nous cherchons un nouveau nom de domaine pour notre site qui soit être "rassembleur". Ce nom pourra être donné ultérieurement à notre Facebook, notamment. Voici quelques propositions, merci de nous donner votre (vos) préférence(s) et éventuellement d'autres suggestions.
Merci pour votre aide !

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3 mars 2017 5 03 /03 /mars /2017 10:27

Allez jeter un coup d'oeil... en compétition de nombreux agriculteurs et paysans, artisans et restaurateurs passionnés.

Le Concours Talents Gourmands est une initiative du Crédit Agricole et du Bottin Gourmand pour récompenser la passion, l'exigence et le savoir-faire des meilleurs représentants du patrimoine culinaire français... on croise les doigts et on vous tiendra au courant !

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17 février 2017 5 17 /02 /février /2017 16:02

L’année 2016 a été très intense de notre côté, sur le plan personnel, mais aussi sur la ferme. Nous souhaitons que cette nouvelle année soit plus apaisée, pour tous et chacun, et qu’elle rime, bien évidemment avec santé, convivialité.

Je profite de ces quelques lignes pour vous partager les nôtres, et les nouvelles du moment :

* Nous avons dû changer les statuts du GAEC, en septembre dernier, après 25 ANNEES ! 25 ans de bonheur, de projets, d’entraide, de partage avec Marie-Claude et Claude, qui sont désormais « officiellement » en retraite. Quentin, notre fils, est désormais le nouvel associé du GAEC, pour notre plus grand bonheur… Mais, les Duval ne sont jamais bien loin !

* Notre démarche respectueuse de l’environnement a franchi un nouveau pas avec la signature d’une convention en mesures agro-environnementales (MAE) cet automne. Beaucoup nous posent la question d’une conversion en bio… Nous faisons le choix, pour l’instant, de ne pas le faire pour des raisons agronomiques, principalement. Le bio est une démarche que nous respectons beaucoup, mais il y a d’autres manières de faire, d’autres options qui s’ouvrent aux paysans et qui rendent de grands services à nos écosystèmes, comme le non-labour… Nous reviendrons prochainement vers vous avec un article qui passera en revue notre démarche.

* Une autre nouvelle dont nous avons déjà fait l’écho ici : nos glaces ! Une aventure qui a débuté avec le passionnant et passionné pâtissier fougerais Eric Brault. Vous pouvez vous ravitailler en ce début d’année à la ferme, ou au 8 à Huit de Louvigné-du-Désert, qui propose quelques parfums. Il nous reste encore quelques bûches 6 personnes à vendre (en pratique, vous pouvez largement servir 8 personnes !). Un dessert glacé qui vient clôturer plus légèrement un repas hivernal ! Initialement vendues au tarif de 16,80 EUR, nous les vendons au prix de 15 EUR… jusqu’à épuisement des stocks ! Deux types de bûches :

  • Vanille caramélisée / chocolat + biscuit Eric Brault
  • Framboise de Ronce / Vanille de Guinée + meringues Eric Brault

* La liste de nos partenaires vient d’être mise à jour… En plus de la vente directe, des marchés ponctuels, UNE QUINZAINE (restaurants et commerces de proximité) nous font désormais confiance. Quel honneur !

http://fruit-des-pres.over-blog.fr/pages/Ou_vous_pouvez_trouver_Fruit_des_Pres-1354866.html

Je terminerai ce long article (si si !) en vous remerciant, vous avec qui j’ai eu la chance d’échanger quelques mots ces derniers mois, un sourire, vous qui nous permettez de continuer à vivre de notre activité que nous chérissons tant. MERCI !

Au plaisir de se revoir au courant de l’année 2017 !

Des nouvelles fraîches en ce début d’année !
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16 décembre 2016 5 16 /12 /décembre /2016 23:03

Le jour J approche à grands pas... le Marché de Noël aura lieu ce dimanche, sur notre ferme, dès 10h30 ! L'Association Mellé-Vous-En et son équipe de bénévoles aguerris fait un travail formidable; grâce à eux notre village a des airs de fête depuis déjà quelques jours !!

Plus de 3 000 visiteurs sont passés par la Guennerais il y a 2 ans... Cette édition promet d'être aussi un bon moment ! Un moment de convivialité, de bon et de beau. Ce qui donne du sens à Noël. 27 producteurs, artisans et artistes ont répondu à l'appel cette année. On a hâte !

C'est l'émulation, aussi, du côté du GAEC les 4 Chemins... on vous concocte une petite nouveauté depuis quelques mois, qui sera dévoilée ce dimanche. Après la tomme, le fromage de type abondance, les fromages frais (saisonniers), le fromage blanc (toujours à la carte au Court Circuit à Fougères), on s'est lancé un nouveau défi, épaulés par quelqu'un d'épatant, le pâtissier Eric Brault, basé à Fougères. Que de mystères me direz-vous... tada... Fruit des Prés vous présente "Glace des Prés" !

A base de bon lait de chez nous, de bons chocolat (Valrhona), de bons conseils d'Eric... Bref, une première sélection vous sera proposée dimanche. Et la gamme s'élargira petit à petit.

Vous pouvez déjà acheter en vente directe:

- en bacs de 0,5 L: Vanille de Guinée, Chocolat intense, Chocolat au lait, Praliné & copeaux d'oranges confites, Sorbet pommes (3,90 à 4,90 EUR)

- notre série limitée de bûches de Noël 6 personnes: vanille caramélisée/biscuit + chocolats Brault ET framboise de ronce/vanille + meringue Brault (16,80 EUR)

... Et, quelques bacs sont dores et déjà disponibles auprès de notre fidèle partenaire 8 à huit de Louvigné-du-Désert !

En vous souhaitant à toutes et tous un beau, et bon Noël !

J-1 ! Lancement de notre "Glace des Prés" lors du Marché de Noël à Mellé
J-1 ! Lancement de notre "Glace des Prés" lors du Marché de Noël à Mellé
J-1 ! Lancement de notre "Glace des Prés" lors du Marché de Noël à MelléJ-1 ! Lancement de notre "Glace des Prés" lors du Marché de Noël à Mellé
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20 novembre 2016 7 20 /11 /novembre /2016 22:33

Nous avons l'immense plaisir d'accueillir pour la 3e fois

un Marché de Noël à la Ferme ! 

A vos agendas: Rendez-vous le 18 décembre prochain

à la Ferme de la Guennerais à Mellé (35)

Organisé cette année par l'Association Mellé Vous-En,

il accueillera près de 30 producteurs, artisans et artistes

Un rendez-vous à ne pas manquer pour une belle journée à la ferme

... pour faire vos emplettes, pour offrir (et s'offrir !), pour vos repas de fin d'année (mais pas seulement :)

... animations, contes, musique, ateliers, conférences, exposition photo

... tartines et crêpes faites avec de bons produits locaux à déguster sur place

Une journée pour toutes et tous, faites passer le mot autour de vous !

Marché de Noël à Mellé le 18 décembre 2016 !
Marché de Noël à Mellé le 18 décembre 2016 !
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